SEPTEMBRE AUX CHAMPIGNONS
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SEPTEMBRE AUX CHAMPIGNONS
Bonjour à Toutes et à Tous,
Voici venu septembre et l'explosion de fructifications de champignons en tout genre dont
LE CEPE DE BORDEAUX (et le Cèpe Tête de Nègre) Hauteur : jusqu'à 25 cm
Chapeau : brun, roux, plus clair au bord (Tête de nègre : brun très foncé) Pied : robuste et massif, blanchâtre ou jaune clair, orné d'u réseau blanc en haut
Tubes : fins et allongés, blanc à jaune (verdâtre vieux)
Chair : ferme, blanche, pas de changement de couleur à la coupe Habitat : espèce mycorhizique, bois de feuillus en plaine, zones aérées, clairières, lisières
EXCELLENT COMESTIBLE RECHERCHE
Voici venu septembre et l'explosion de fructifications de champignons en tout genre dont
LE CEPE DE BORDEAUX (et le Cèpe Tête de Nègre) Hauteur : jusqu'à 25 cm
Chapeau : brun, roux, plus clair au bord (Tête de nègre : brun très foncé) Pied : robuste et massif, blanchâtre ou jaune clair, orné d'u réseau blanc en haut
Tubes : fins et allongés, blanc à jaune (verdâtre vieux)
Chair : ferme, blanche, pas de changement de couleur à la coupe Habitat : espèce mycorhizique, bois de feuillus en plaine, zones aérées, clairières, lisières
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"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)
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Re: SEPTEMBRE AUX CHAMPIGNONS
Voici la récolte de ce matin,
je n'en ai jamais vu autant que cette année, j'en ai laissé 5 fois cela ( pour les autres ou pour la prochaine fois) Bonne cueillette à tous, c'est maintenant !!!
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)
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- Semis timide
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Re: SEPTEMBRE AUX CHAMPIGNONS
Quelle ceuillette ! Je peux m'inviter ?
La saison n'est pas encore commencée dans ma région.
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Auteur du sujet - Co-Admin
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Re: SEPTEMBRE AUX CHAMPIGNONS
Béarnono,
cela peut s'organiser en effet via MP
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"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)
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Re: SEPTEMBRE AUX CHAMPIGNONS
Il va falloir sérieusement y pensereveliotis a écrit : Béarnono,
cela peut s'organiser en effet via MP
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Une mauvaise herbe est une plante dont on n'a pas encore trouvé les vertus !
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Re: SEPTEMBRE AUX CHAMPIGNONS
La réalité se confronte aux croyances populaires !
"Une cuillère en argent noircit si le champignon est toxique"
L'amanite phalloïde ne noircit pas l'argent mais un oeuf dur le noircit !
"Si le champignon change de couleur, le champignon est mauvais et réciproquement"
L'amanite phalloïde, la vireuse, la printanière ne changent pas de couleur. Le délicieux bolet bleuissant bleuit par définition. L'amanite rougissante rougit !
"Les champignons qui sentent bons sont comestibles"
L'amanite phalloïde a une odeur agréable. L'entolome livide, toxique, a une bonne odeur de farine !
N'acceptez donc aucun "truc", ne faites confiance à aucun procédé.
Et pour commencer, rappelez-vous que les trois amanites mortelles ont en commun trois caractères que vous devez connaître comme une litanie : lames blanches + anneau + volve.
La présence de ces trois critères doit déclencher votre système d'alarme.
C'est le seul truc
A bientôt
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Re: SEPTEMBRE AUX CHAMPIGNONS
Bonjour eveliotis,
merci pour ces recommandations
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Re: SEPTEMBRE AUX CHAMPIGNONS
Connaissez-vous les bois susceptibles d'héberger les espèces de champignons caractéristiques ?
Allez, un petit coup de pouce ...
Au sujet des forêts de conifères :
Mélèze : bolet élégant; Bolet jaune, bolet à pied creux, bolet visqueux
Pin : bolet à pied granuleux, bolet des pins (ben voyons), bolet poivré, gomphide glutineux et visqueux, paxille à pied noir (sur souche), pezize superbe
Sapin et Epicea : amanite tue-mouches, bolet comestible, clavaire tronquée, hygrophore de mars
Divers et mélangés : amanite rougissante, amanite tue-mouches, bolet bai, bolet comestible, chanterelle orangée, lactaire sanguin, rhodopaxille nu, sparasis crepu.
Cette liste n'est bien sûre pas exhaustive mais bien représentative.
A bientôt
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)