Pour ma part, je mange de tout et j’essaie un maximum de ne pas acheter d’aliments transformés, sous-entendu aucun plat cuisiné bien sur et le moins possible de conserves type aubergines cuisinées ou ratatouille à la provençale. J’avoue que depuis que j’ai le jardin, j’achète de moins en moins de légumes, et le potager occupe de plus en plus de place, il faut sans doute y voir une relation de cause à effet
J’essaie également de manger des fruits et des légumes de saison, jamais de tomate en hiver et assez peu de fruits et légumes exotiques à l’exception des avocats dont j’ai encore du mal à me passer. En ce moment je commence à réfléchir sérieusement à m’organiser pour faire des conserves un peu plus importantes en terme de quantité, il va falloir que j’investisse dans des pots car les pots de récupération de confiture ou autre ne conviennent pas forcément sur le long terme. Et ce n’est pas encore une lubie totale d’autosuffisance car ma surface de jardin ne me le permet pas, c’est plus utiliser au mieux les ressources que j’ai.
@Fleur ( damned cela ne marche toujours pas pour moi
), je te comprends sur l’image que tu utilises pour l’association des saveurs en cuisine, je connaissais un cuisinier qui était également végétarien mais qui arrivait à faire des plats sublimes comportant de la viande ou du poisson en utilisant un maximum son odorat, je précise qu’il n’avait pas été toujours végétarien et donc il connaissait sans doute le goût de la viande à la base.
Rappel de la Charte 
dans la zone du message concerné.
) nos habitudes alimentaires en lien ou non avec nos productions du jardin, vous êtes végétaliens, végétariens, flexivores, carnivores, vous avez été obligé de limiter certains aliments, ou le jardin vous permet d’augmenter la diversité de votre alimentation, tous les avis sont les bienvenues.
en fait je voulais juste lever un sourcil sur un risque.