Jardins du Nord forum régional site de conseils en jardinage culture potager identification faune et flore, association jardins-du-nord

Salut

pas de taille particulière hormis le fait de supprimer le bois mort et de réduire les branches d’environ 1/3 au début du printemps.

Par contre plein de bonnes choses à faire avec les baies

Chez moi, ça pousse effectivement tout seul vu la population d'oiseaux que j'ai sur mon terrain.. Je trouve çà et là du frêne, de l'aubépine, du sureau, des groseillers, des cassissiers, des fraisiers et des framboisiers semés par les oiseaux surtout prêt des grillages de cloture, là où ils se perchent.

Tu peux faire de bonnes boissons (citronnades) avec leurs fleurs, et leur baies des confitures je crois, mais je n'ai jamais goûté perso

Slt Ankh59,

même si à mes yeux - et j'en ai déjà parlé ici - cette plante est envahissante, d'où l'intérêt de la taille, elle présente plein d'utilisations en cuisine : les fleurs en beignets ou vin pétillant et les baies en liqueur ou gelée. Ce n'est pas tant le développement de la plante qui pose problème mais sa faculté à se disséminer : nous ne sommes pas les seuls à apprécier ses baies, tous les turdidés se gavent durant la saison et répandent les semences partout.

Tant mieux pour toi si tu es heureux d'en avoir retrouvé un exemplaire, surveille le bien

EDIT : une autre utilisation à laquelle je n'avais pas pensé spontanément, et que mes lectures d'autres forums de jardinage m'ont remis à l'esprit... Si vous avez des problèmes de campagnols, rats-taupiers et autres grignoteurs de racines dans votre terrain, un purin de feuilles/petits branchages frais de sureau, versé pur dans les galeries devrait les dissuader d'y revenir. Ne vous mettez pas sous le vent quand vous versez le liquide, de l'avis de ceux qui l'ont testé c'est à vomir

*lien modéré

oh là là , des oiseaux y'en a plein çà va du merle , au moineau, au pigeon et au petit qui siffle trés fort dont j'ai oublié le nom, du coup je crois que j'en ai d'autre qui pousse dont un mal placé, je vais surveiller çà
en tout cas merci

et voici en fleur

aprés ces fleurs le sureau fait des petites boules vertes , qu'est ce que c'est? faut il les cueillir?

Tu peux faire des beignets de fleurs de sureau et d'autres recettes

AVEC LES PETITES BOULES ?