champis sur marc de café ?

Comment les cultiver chez soi ? Echanges de conseils et d'expériences.
Règles du forum
Image Rappel de la Charte

Centres anti-poison : Belgique - France - Lille - Rouen - Reims - Nancy - Strasbourg

Pour signaler un abus cliquez sur l'icône Image dans la zone du message concerné.
Répondre

Auteur du sujet
quentinor
Semis timide
Semis timide
Messages : 187
Enregistré le : 01 févr. 2016 20:49
Commune : Genech
Localisation : 59 Nord
Sexe : Masculin
Génération : 20 ans et plus
Passion : Le potager
Localisation : Thun saint amand

champis sur marc de café ?

Message par quentinor »

Bonjour les amis, je commence à m'intéresser à la culture de champi maison.
J'ai en ma possession du marc de café, est ce suffisant comme substrat ? Et si oui quelles espèces y seraient adaptées?


Avatar du membre

eveliotis
Co-Admin
Co-Admin
Messages : 24475
Enregistré le : 01 juil. 2010 02:02
Commune : Liège
Localisation : Belgique - Liège
Sexe : Masculin
Génération : 40 ans et plus
Passion : Le potager
Localisation : Liège BELGIQUE

champis sur marc de café ?

Message par eveliotis »

:elo: Quentinor,

le marc de café est une bonne base mais ce n'est pas suffisant :clin:

Avant de regarder le Tuto ci-dessous, il est bon d'apporter quelques précisions :

- il est primordial de désinfecter le matériel et les mains à chaque opération sans oublier la stérilisation du substrat

- le marc de café peut-être mélangé avec de la paille, de la sciure ou du fumier
>>> pleurote = paille + marc
>>> Champignon blanc = marc + fumier
>>> Shitaké = marc + sciure ou déchet de bois composté

- bien que le tuto présente la façon de faire son blanc de champignon avec des morceaux de ces derniers, ce n'est pas toujours une réussite. C'est beaucoup plus efficace avec du blanc de champignon (mycelium) que l'on achète

- cette technique repose sur le clonage de mycelium dans un milieu stérile, c'est pour cela que cela ne peut fonctionner au jardin :chut:

- la t° d'incubation est importante (entre 20 et 24°C). Lors du début de la production de champignons on peut alors baisser la t° à 16-18C°

Bon amusement et surtout et surtout tu nous donneras des nouvelles :clin:

https://www.youtube.com/watch?v=9nJDlAFpy_s


Image
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)


Auteur du sujet
quentinor
Semis timide
Semis timide
Messages : 187
Enregistré le : 01 févr. 2016 20:49
Commune : Genech
Localisation : 59 Nord
Sexe : Masculin
Génération : 20 ans et plus
Passion : Le potager
Localisation : Thun saint amand

champis sur marc de café ?

Message par quentinor »

merci de ta réponse :super:
pour le mycélium, comment s'en procurer? j'avais déjà entendu parler de clonage a partir de tissu mais je ne savais pas qu'il y avait des différences de réussite


Avatar du membre

eveliotis
Co-Admin
Co-Admin
Messages : 24475
Enregistré le : 01 juil. 2010 02:02
Commune : Liège
Localisation : Belgique - Liège
Sexe : Masculin
Génération : 40 ans et plus
Passion : Le potager
Localisation : Liège BELGIQUE

champis sur marc de café ?

Message par eveliotis »

:elo: Quentinor,

tu peux déjà tester avec de petits bouts de pleurotes comme sur la vidéo.
Sinon le blanc (mycellium) se trouve assez facilement sur le net :clin:


Image
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)

Avatar du membre

valeriec
Fleur parfumée
Fleur parfumée
Messages : 8391
Enregistré le : 03 févr. 2014 16:31
Commune : Bifurcum
Localisation : 59 Nord
Sexe : Féminin
Génération : 40 ans et plus
Passion : Les fruitiers

champis sur marc de café ?

Message par valeriec »

:elo: cela paraît plus simple que la culture des morilles, quand j'avais regardé le tuto morilles j'avais éclate de rire quand j'avais consulté " étape 25 ....." Il y avait un côté histoire sans fin. C'était un peu compliqué mais c'etait sans doute parce qu'il fallait créer le mycelium, là cela paraît plus abordable :mer6:


L’hiver vient... :sage:

Image
Répondre

Retourner vers « Sa culture »