Le problème : la peau des piments en cuisant devient très dure. Est ce une acclimatation aux étés brulants puisque je conserve les graines ? Faut il racheter des graines ? Ce sont des Wiener Malher des piments doux de forme longue. Merci.Piments à peau dure
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Lisa
Auteur du sujet - Feuille agitée
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Piments à peau dure
Le problème : la peau des piments en cuisant devient très dure. Est ce une acclimatation aux étés brulants puisque je conserve les graines ? Faut il racheter des graines ? Ce sont des Wiener Malher des piments doux de forme longue. Merci.-
sub
- Semis timide
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Piments à peau dure
Salut,
ce que tu peux faire c'est bruler la peau sur le gaz: quand elle devient presque noire, mettre le piment dans 1 sac plastique, FERMER le sac 15 minutes pour que la vapeur reste dedans. Quand on le sort du sac, la peau s'enlève facilement.
ce que tu peux faire c'est bruler la peau sur le gaz: quand elle devient presque noire, mettre le piment dans 1 sac plastique, FERMER le sac 15 minutes pour que la vapeur reste dedans. Quand on le sort du sac, la peau s'enlève facilement.
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Philippe
- Administrateur
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Piments à peau dure
Salut 
En le cuissant à l'eau tu peux réussir à peler ce fruit, comme la tomate.
En le cuissant à l'eau tu peux réussir à peler ce fruit, comme la tomate.
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