Piments à peau dure
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Auteur du sujet - Feuille agitée
- Messages : 3932
- Enregistré le : 05 mars 2013 20:57
- Commune : St-Sulpice Lauriere
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Piments à peau dure
Le problème : la peau des piments en cuisant devient très dure. Est ce une acclimatation aux étés brulants puisque je conserve les graines ? Faut il racheter des graines ? Ce sont des Wiener Malher des piments doux de forme longue. Merci.
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- Semis timide
- Messages : 143
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- Génération : 30 ans et plus
- Passion : L'atelier
Piments à peau dure
Salut,
ce que tu peux faire c'est bruler la peau sur le gaz: quand elle devient presque noire, mettre le piment dans 1 sac plastique, FERMER le sac 15 minutes pour que la vapeur reste dedans. Quand on le sort du sac, la peau s'enlève facilement.
ce que tu peux faire c'est bruler la peau sur le gaz: quand elle devient presque noire, mettre le piment dans 1 sac plastique, FERMER le sac 15 minutes pour que la vapeur reste dedans. Quand on le sort du sac, la peau s'enlève facilement.
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- Administrateur
- Messages : 32239
- Enregistré le : 05 sept. 2009 20:37
- Commune : Ruitz
- Localisation : 62 Pas de Calais
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Piments à peau dure
Salut
En le cuissant à l'eau tu peux réussir à peler ce fruit, comme la tomate.
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Une mauvaise herbe est une plante dont on n'a pas encore trouvé les vertus !
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