Récapitulatif des recettes dans : Galettes, Gratins, Légumes divers, Potées, Plats froids, Purées

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freddyh
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Récapitulatif des recettes dans : Galettes, Gratins, Légumes divers, Potées, Plats froids, Purées

Message par freddyh » 25 juin 2019 16:07

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Les galettes de légumes ou PDT

Fritatta au chou frisé
Galette au chou fleur
Croustilles de pomme de terre et courgettes
Patates douces et brocolis et gratinées au fromage


Les gratins

Gratin fondant d'aubergines au chèvre
Gratin de bettes

Gratin de chou-fleur, pommes de terre et haché
Gratin de courgettes
Gratin de courgetes, jambon et parmesan
Gratin de courgettes, tomates et dés de poulet
Gratin de grenailles, côtelette et chicons
Gratin de pommes de terre-brocolis aux saucisses
Gratin de pommes de terre à la paysanne
Gratin de poireaux au parmesan
Gratin de poulet à la moutarde à l'ancienne

Lasagne à la patate douce et au chou vert
Omelette aux asperges gratinées
Pommes de terre farcies à l'ail des ours
Pommes de terre farcies à la raclette
Pommes de terre au four gratinées au comté

Les légumes

Aubergine au four, sauce aux anchois et parmesan
Courgette ronde farcie aux champignons et à la ricotta
Courgettes farcies aux blancs de poireaux crème
Feuilles de chou farcies au haché de bœuf et sauce tomate
Poêlée de grenailles au chou vert et basse côte de porc
Lasagne à la patate douce et au chou vert

Pommes de terre paysannes
Salade fraises et boulettes de veau

Salade d'épinards aux lardons et œufs pochés
Salade verte avec pommes de terre et petits lardons


Les potées

Chou rave et carottes rôtis au miel
Potée au chou frisé à notre façon
Potée de Chou rouge aux pommes à notre façon

Les purées

Purée de topinambours

Les plats froids

Salade de pommes de terre, crème aigre & pancetta
Salade de PDT au thon


Amicalement.

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