Recette beignets de fleurs de courgettes

Du jardin à la table, en passant par la cuisine et la vertu des plantes.
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Saphirella
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Recette beignets de fleurs de courgettes

Message par Saphirella »

:elo:
Voici ma recette pour beignets salés,

ramasser les fleurs mâles uniquement, le matin car elles se fanent rapidement,
comme j' ai peu de plants je les ramasse sur plusieurs jours et les garde dans une boite hermétique au frigo sur 3 à 4 jours,

pour une quinzaine de fleurs ( courgette, potimarron ...)
de la pâte à crèpes un peu épaisse:
je fais un peu " au pif" :lol:
2 œufs, de la farine, du lait (ou de l' eau ) sel et poivre
j' enlève la partie où se trouve le pistil , et les fait frire dans de l' huile!
à déguster à l' apéritif ou en plat le soir avec une salade :miam:


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lepompier
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Recette beignets de fleurs de courgettes

Message par lepompier »

Bonjour à toi :elo: :fleur:

Image :super: :super: :clin:
:biz: :pote: :chapo:


:sage: Le vieux pompier
Prudence à la Maison & en Voiture Prudence :clin:
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Saphirella
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Message par Saphirella »

:elo: le pompier :pote:


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