menthe coq, balsamite

Du jardin à la table, en passant par la cuisine et la vertu des plantes.
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freddyh
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menthe coq, balsamite

Message par freddyh »

:chapo:

Je fais chaque année cette "chartreuse du pauvre" :clin: , mais avec de l'alcool pour fruits à 30° et c'est :super:

Ce n'est certes pas celle des moines, mais cela vaut la peine de déguster, avec modération


-8 grandes et belles feuilles de Menthe coq (Balsamite)
- 200gr de sucre
- 1 litre d'alcool pour fruits à 30°ou 40°
- 1 sachet de sucre vanillé
-Mettre le tout dans un bocal, laisser reposer 1 mois, filtrer c'est prêt à boire.
- Remuer le bocal de temps en temps.


La nature est éternellement jeune, belle et généreuse. Elle possède le secret du bonheur, et nul n’a su le lui ravir.
George Sand
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epimedium
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menthe coq, balsamite

Message par epimedium »

:elo: Merci beaucoup Freddy ! :super: :miam:


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freddyh
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Message par freddyh »

:elo:

Donnes-nous ton avis sur les petits plats que tu prépareras :miam:


La nature est éternellement jeune, belle et généreuse. Elle possède le secret du bonheur, et nul n’a su le lui ravir.
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lepompier
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Message par lepompier »

epimedium a écrit ::pote: Oui effectivement je parle ici de Chrysanthemum balsamita ou Tanacetum balsamita. A Liège, cette plante est ou plutôt était fort populaire car elle on macérait des feuilles dans le divin pèket avec un peu de sucre pour en faire un succédané de la chartreuse ! :chapo:
Bonjour Michel


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:sage: Le vieux pompier
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epimedium
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Message par epimedium »

lepompier a écrit :
epimedium a écrit ::pote: Oui effectivement je parle ici de Chrysanthemum balsamita ou Tanacetum balsamita. A Liège, cette plante est ou plutôt était fort populaire car elle on macérait des feuilles dans le divin pèket avec un peu de sucre pour en faire un succédané de la chartreuse ! :chapo:
Bonjour Michel


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:elo: Bonjour Jacques à ta santé ! :super: :pote: :tchine:


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