John
Bon courage.
Oiseau en détresse
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- Grand Sage
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- Feuille agitée
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Oiseau en détresse
Croisons les pattes même si ses chances sont minimes, on ne sait jamais ! Bon courage !
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- Feuille agitée
- Messages : 3932
- Enregistré le : 05 mars 2013 20:57
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Oiseau en détresse
J'ai ramassé dans le caniveau un jeune tourtereau heurté probablement par une voiture avec pareil une patte abimée. En fait c'est plus haut dans la patte à la jonction avec le corps.
La représentante de la Faune sauvage a protesté parce que je lui avais proposé de l'oeuf à la place des graines dont elle ne voulait pas. Enfin un voisin a bien voulu faire un covoiturage vers le Centre. Je ne connais pas la survie ou non de la bestiole.
J'avoue que je n'avais pas pensé à l'audio qui aurait sûrement été utile
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- Feuille agitée
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Oiseau en détresse
On est toujours démunis devant cette situation. Cette petit poule semble en bonne voie de guérison. Je croise les doigts. Bonne suite
ADHERANTE 2019
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- Feuille agitée
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Oiseau en détresse
J'ai eu des nouvelles de la petite toutereau elle porte désormais un appareillage pour sa hanche.
Donc à voir pour la poule d'eau ?
Ce matin course poursuite mais j'étais attachée au chien et je courais comme un boulet ...sur un jeune oiseau très haut sur pattes, (gros comme un poulet quand même) marron, apparemment un grand bec qui a fini par s'envoler devant le chien et retomber plus loin.
La saison des jeunots a pris du retard...
Donc à voir pour la poule d'eau ?
Ce matin course poursuite mais j'étais attachée au chien et je courais comme un boulet ...sur un jeune oiseau très haut sur pattes, (gros comme un poulet quand même) marron, apparemment un grand bec qui a fini par s'envoler devant le chien et retomber plus loin.
La saison des jeunots a pris du retard...
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- Feuille agitée
- Messages : 5025
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Oiseau en détresse
INGREDIENTS pour 4 personnes :
– 2 poules d’eau
– 1 oignon
– 2 carottes
– 2 gousses d’ail
– 1 branche de celeri (sans les feuilles)
– 5 feuilles de laurier
– 1 verre de vinaigre + 1/2 verre d’eau environ
– 2 verres de vin rouge
– bouillon de viande (peut se faire avec du cube)
– 4 à 6 C. à S. d’huile d’olive
– 4 tranches de pain de campagne (ou autre) grillé
– sel et poivre
PREPARATION :
Enlever la peau des poules d'eauet les couper en 4 morceaux.
Laisser mariner les morceaux de viande dans le vinaigre mélangé d’eau, pendant environ 1 heure.
Chauffer l’huile d’olive dans un faitout.
Faire suer l’ail, le laurier, l’oignon, la carotte et le celeri finement hachés.
Ajouter les poules d'eau préalablement égouttées et continuer la cuisson à feu moyen. Mouiller avec le vin et le laisser s’évaporer.
Saler, poivrer et cuire à couvert pendant environ 1 heure 15.
Ajouter du bouillon de viande au fur et à mesure de la cuisson, lorsque cela est nécessaire.
Servir les morceaux de « folaghe » avec leur sauce sur des tranches de pain préalablement grillées.
C’est un régal… Bon Appetit !
– 2 poules d’eau
– 1 oignon
– 2 carottes
– 2 gousses d’ail
– 1 branche de celeri (sans les feuilles)
– 5 feuilles de laurier
– 1 verre de vinaigre + 1/2 verre d’eau environ
– 2 verres de vin rouge
– bouillon de viande (peut se faire avec du cube)
– 4 à 6 C. à S. d’huile d’olive
– 4 tranches de pain de campagne (ou autre) grillé
– sel et poivre
PREPARATION :
Enlever la peau des poules d'eauet les couper en 4 morceaux.
Laisser mariner les morceaux de viande dans le vinaigre mélangé d’eau, pendant environ 1 heure.
Chauffer l’huile d’olive dans un faitout.
Faire suer l’ail, le laurier, l’oignon, la carotte et le celeri finement hachés.
Ajouter les poules d'eau préalablement égouttées et continuer la cuisson à feu moyen. Mouiller avec le vin et le laisser s’évaporer.
Saler, poivrer et cuire à couvert pendant environ 1 heure 15.
Ajouter du bouillon de viande au fur et à mesure de la cuisson, lorsque cela est nécessaire.
Servir les morceaux de « folaghe » avec leur sauce sur des tranches de pain préalablement grillées.
C’est un régal… Bon Appetit !
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- Feuille agitée
- Messages : 4270
- Enregistré le : 19 févr. 2012 20:42
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Oiseau en détresse
la recette.............
Par contre " 5 feuilles de laurier" cha me parait beaucoup
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Auteur du sujet - Co-Admin
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- Enregistré le : 01 juil. 2010 02:02
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Oiseau en détresse
surtout que vu la taille de cette poule, il y aura plus de sauce et d'accompagnement que de viande
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)