Curcuma, le safran du pauvre
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Auteur du sujet - Graine en sachet
- Messages : 33
- Enregistré le : 22 mai 2018 18:30
- Commune : Plaine des Palmistes
- Localisation : Autre...
- Sexe : Féminin
- Génération : 60 ans et plus
- Passion : Les fleurs
Curcuma, le safran du pauvre
Bonjour,
L'hiver austral est bien là, 10°12° à l'extérieur la nuit. C'est tout à fait supportable !
C'est le curcuma qui n'en peut plus d'attendre ....
Alors qu'en avril, il nous offrait ses jolis épis blanc-porcelaine, depuis un mois déjà il nous lance un sos : ses feuilles sèchent, c'est le moment de récolter ses rhizomes.
Bien que j'utilise chaque jour la poudre de curcuma (dans les caris, les sauces, les haricots...), c'est ma première tentative de sa culture, je ne suis pas déçue. Voici quelques photos des 3 plants que j'ai mis en terre :
Mars 2018
Voir l’image
juin2018
A ce stade, on peut utiliser le rhizome frais en tisane en cas de gros rhume.
Mais pour qu'il ait toutes ses qualités gustatives et colorantes, il faudra que je le découpe en lamelles, le mette à sécher... J''ai encore du boulot !
A bientôt
L'hiver austral est bien là, 10°12° à l'extérieur la nuit. C'est tout à fait supportable !
C'est le curcuma qui n'en peut plus d'attendre ....
Alors qu'en avril, il nous offrait ses jolis épis blanc-porcelaine, depuis un mois déjà il nous lance un sos : ses feuilles sèchent, c'est le moment de récolter ses rhizomes.
Bien que j'utilise chaque jour la poudre de curcuma (dans les caris, les sauces, les haricots...), c'est ma première tentative de sa culture, je ne suis pas déçue. Voici quelques photos des 3 plants que j'ai mis en terre :
Mars 2018
Voir l’image
juin2018
A ce stade, on peut utiliser le rhizome frais en tisane en cas de gros rhume.
Mais pour qu'il ait toutes ses qualités gustatives et colorantes, il faudra que je le découpe en lamelles, le mette à sécher... J''ai encore du boulot !
A bientôt
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- Feuille agitée
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- Enregistré le : 02 nov. 2017 22:41
- Commune : Bliesbruck
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Curcuma, le safran du pauvre
waw super !!!
Les feuilles sont aussi très bonnes en tisanes. J'en ai fait pousser à l'intérieur
Les feuilles sont aussi très bonnes en tisanes. J'en ai fait pousser à l'intérieur
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- Co-Admin
- Messages : 24475
- Enregistré le : 01 juil. 2010 02:02
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Curcuma, le safran du pauvre
Beausoleil,
cela fait plusieurs années que je le cultive en pot mais impossible d'obtenir une floraison car les saisons sont trop courtes.
Toutefois les récotes sont intéressantes et c'est une façon facile d'être autonome
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)
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- Feuille agitée
- Messages : 4635
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- Localisation : Estrées
Curcuma, le safran du pauvre
surprenante pour nous cette récolte !
Elle n'est pas facile dans la région
Elle n'est pas facile dans la région
La Nature ne fait jamais rien en vain
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- Feuille agitée
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Curcuma, le safran du pauvre
Bonjour Beausoleil, qu'elles sont belles, ces fleurs de curcuma! Et pour une première, ta récolte me paraît vraiment très abondante,
ADHERANTE 2019
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- Ma présentation : http://www.jardins-du-nord.fr/voici-fle ... t9420.html
Curcuma, le safran du pauvre
Bonjour
bravo Beausoleil! J'en achète parfois dans un super marché bio et ne sachant comment le cuisiner j'en place des morceaux dans le riz puis j'en croque un peu mais c'est un peu fort...
bravo Beausoleil! J'en achète parfois dans un super marché bio et ne sachant comment le cuisiner j'en place des morceaux dans le riz puis j'en croque un peu mais c'est un peu fort...
La terre a un chant. Elle porte le son de l'univers. Chaque créature a un chant. Chaque plante a un chant.