Recette de tarte à la rhubarbe
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Auteur du sujet - Feuille agitée
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Recette de tarte à la rhubarbe
Voici la recette de mon épouse
On utilise de la pâte à foncer ;
5 bâtons de rhubarbe ;
250 gr de farine
125 gr de margarine ou beurre
2 jaunes d’œuf
Une pincée de sel
1 jus de citron ou un peu de rhum
Pour la meringue : 200 gr de sucre fin et 2 blanc d’œuf ;
Travailler à la main ensemble la farine, la margarine ramollie, les jaunes d’œuf, le sucre, le jus de citron, le sel ;
Faire une boule et l’étendre dans une tourtière graissée et farinée ;
Mettre au four thermostat 8 pendant 10 minutes ;
Retirer et disposer la rhubarbe coupée en dés puis remettre au four 10 minutes ;
Pendant ce temps, faire la meringue ( battre les blancs en neige et y incorporer 100 à 200 gr de sucre fin) ;
Enlever la tarte du four, étendre la meringue et remettre au four 15 minutes ;
Il est possible de remplacer la rhubarbe par des framboises ;
C’est également une tuerie !
On utilise de la pâte à foncer ;
5 bâtons de rhubarbe ;
250 gr de farine
125 gr de margarine ou beurre
2 jaunes d’œuf
Une pincée de sel
1 jus de citron ou un peu de rhum
Pour la meringue : 200 gr de sucre fin et 2 blanc d’œuf ;
Travailler à la main ensemble la farine, la margarine ramollie, les jaunes d’œuf, le sucre, le jus de citron, le sel ;
Faire une boule et l’étendre dans une tourtière graissée et farinée ;
Mettre au four thermostat 8 pendant 10 minutes ;
Retirer et disposer la rhubarbe coupée en dés puis remettre au four 10 minutes ;
Pendant ce temps, faire la meringue ( battre les blancs en neige et y incorporer 100 à 200 gr de sucre fin) ;
Enlever la tarte du four, étendre la meringue et remettre au four 15 minutes ;
Il est possible de remplacer la rhubarbe par des framboises ;
C’est également une tuerie !
La Nature ne fait jamais rien en vain
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Recette de tarte à la rhubarbe
Bonjour chagran
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Recette de tarte à la rhubarbe
moi j'en connais un qui à goutè celle de ma femme et il en redemande encore!!!!JPh Rumilly a écrit : chagran
Je transmets à mon chef en cuisine
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Recette de tarte à la rhubarbe
chtipat59123 a écrit :moi j'en connais un qui à goutè celle de ma femme et il en redemande encore!!!!JPh Rumilly a écrit : chagran
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Recette de tarte à la rhubarbe
Ouf ! nous ne sommes pas mortes !
La tarte était pas mal, mais la prochaine fois, je mettrai + de rhubarbe et + de meringue
Bon.. là il reste plus rien !
Mais je vous mettrai bientôt une photo. Je ne promets pas qu'elle sera ok...
La tarte était pas mal, mais la prochaine fois, je mettrai + de rhubarbe et + de meringue
Bon.. là il reste plus rien !
Mais je vous mettrai bientôt une photo. Je ne promets pas qu'elle sera ok...
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Recette de tarte à la rhubarbe
Soyez indulgents svp !
résultat :
20 minutes après, ce n'était qu'un souvenir
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auroreg Tournaisis a écrit :Soyez indulgents svp !
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Bonjour aurore
L 'ouragan Familial est passer par là
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