Recette de tarte à la rhubarbe

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chagran
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Recette de tarte à la rhubarbe

Message par chagran »

Voici la recette de mon épouse

On utilise de la pâte à foncer ;
5 bâtons de rhubarbe ;
250 gr de farine
125 gr de margarine ou beurre
2 jaunes d’œuf
Une pincée de sel
1 jus de citron ou un peu de rhum

Pour la meringue : 200 gr de sucre fin et 2 blanc d’œuf ;
Travailler à la main ensemble la farine, la margarine ramollie, les jaunes d’œuf, le sucre, le jus de citron, le sel ;
Faire une boule et l’étendre dans une tourtière graissée et farinée ;
Mettre au four thermostat 8 pendant 10 minutes ;
Retirer et disposer la rhubarbe coupée en dés puis remettre au four 10 minutes ;
Pendant ce temps, faire la meringue ( battre les blancs en neige et y incorporer 100 à 200 gr de sucre fin) ;
Enlever la tarte du four, étendre la meringue et remettre au four 15 minutes ;

Il est possible de remplacer la rhubarbe par des framboises ;
C’est également une tuerie !
:elo:


La Nature ne fait jamais rien en vain
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lepompier
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Recette de tarte à la rhubarbe

Message par lepompier »

Bonjour chagran :elo:

:mer6: :mer6:
:miam: :miam: :miam: :miam:
:super: :pote: :chapo:


:sage: Le vieux pompier
Prudence à la Maison & en Voiture Prudence :clin:
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JPh Rumilly
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Recette de tarte à la rhubarbe

Message par JPh Rumilly »

:mer6: chagran
Je transmets à mon chef en cuisine :clin:
:pote:


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chtipat59123
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Recette de tarte à la rhubarbe

Message par chtipat59123 »

JPh Rumilly a écrit ::mer6: chagran
Je transmets à mon chef en cuisine :clin:
:pote:
moi j'en connais un qui à goutè celle de ma femme et il en redemande encore!!!! :ohoh: :ohoh: :ohoh: :ohoh: :mdr: :mdr: :mdr:


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JPh Rumilly
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Recette de tarte à la rhubarbe

Message par JPh Rumilly »

chtipat59123 a écrit :
JPh Rumilly a écrit ::mer6: chagran
Je transmets à mon chef en cuisine :clin:
:pote:
moi j'en connais un qui à goutè celle de ma femme et il en redemande encore!!!! :ohoh: :ohoh: :ohoh: :ohoh: :mdr: :mdr: :mdr:
:mdr: :mdr:


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auroreg Tournaisis
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Recette de tarte à la rhubarbe

Message par auroreg Tournaisis »

Ouf ! nous ne sommes pas mortes !
La tarte était pas mal, mais la prochaine fois, je mettrai + de rhubarbe et + de meringue :miam:
Bon.. là il reste plus rien !
Mais je vous mettrai bientôt une photo. Je ne promets pas qu'elle sera ok... :mdr:


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auroreg Tournaisis
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Recette de tarte à la rhubarbe

Message par auroreg Tournaisis »

Soyez indulgents svp !


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20 minutes après, ce n'était qu'un souvenir :mdr:


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lepompier
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Message par lepompier »

auroreg Tournaisis a écrit :Soyez indulgents svp !


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20 minutes après, ce n'était qu'un souvenir :mdr:

Bonjour aurore :elo:

L 'ouragan Familial est passer par là :mdr: :mdr:
:pote: :chapo:


:sage: Le vieux pompier
Prudence à la Maison & en Voiture Prudence :clin:
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