[2018] Et vous qu'avez-vous fait au jardin aujourd'hui ?

[willy59210]

Poursuite de la cueillette des tomates


Je remets ça demain, avec les t° actuelles c'est à refaire tous les trois jours...

[JPh Rumilly]

willy59210
récolte, tu vas en faire quoi de toutes ces tomates en même temps................

[willy59210]

JPh Rumilly,

l'écoulement d'une telle quantité de tomates est chaque année un problème, mais les habitants du quartier qui nous connaissent sont mis à contribution ainsi que les amis, la famille, les collègues de boulot...
Et bien sûr nous en transformons une grande quantité pour nos besoins hivernaux. Ce weekend le passa tutto a été mis en service, ce qui permet de séparer rapidement la pulpe de la peau et des pépins d'un lot de 30 kg de tomates. Vient ensuite le plus long : réduire le jus pour en extraire le maximum d'eau, purée que Mme agrémente d'un bouquet garni, oignons blondis, câpres, lamelles d'olives vertes et autres poivrons selon son humeur et le résultat qu'elle souhaite obtenir... Un plat de spaghetti en décembre arrosé d'une sauce tomate maison vous redonne le moral, surtout si quelques steaks hachés émiettés ont été rajoutés à la préparation pour en faire une bolo

[JPh Rumilly]

Pour toutes ces explications et bon à vous

[chagran]

willy59210
Je m'incline; je suis battu;
Pour ma part, j'utilise beaucoup le congélateur pour stocker tout ça;


Ajouté 2 minutes 38 secondes après :
aujourd'hui, j'ai terminé la taille de ma haie de thuyas ( côté extérieur);
55 m de périmètre ! rien de tel pour entretenir la forme;

[willy59210]

Cette année pour la première fois j'ai trouvé une variété de melon qui se plaît bien dans ma serre : vieille France, et hier cueillette et dégustation du premier exemplaire.


Puis arrachage de mes lignes de PdT Soleia... Ça ne suffira pas pour l'hiver

[epimedium]

Quand on a la patate, tout va !

[Ankh59]

ce matin entre 2 gouttes cueillette de tomates cerises