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par jean claude
18 juil. 2019 21:41
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : Vinaigre aux framboises
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Vinaigre aux framboises

oui bien sur, et principalement dans les salades, en fait je suis crudivore
par jean claude
18 juil. 2019 00:31
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : Vinaigre aux framboises
Réponses : 4
Vues : 26

Vinaigre aux framboises

mon vinaigre de framboise je part de vinaigre de cidre maison, et je mets toutes les framboises trop mures à macérer, elles y restent l'hiver, je mets les framboise dans une chaussette de houblonnage , ou pour ceux qui ne brassent pas, une étamine ici mon vinaigrier de vinaigre à la framboise https:...
par jean claude
16 juil. 2019 19:13
Forum : Au naturel
Sujet : crotte de lapin
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crotte de lapin

pour moi sans souci , c'est pas fort, comme les déjections de poules
par jean claude
16 juil. 2019 14:20
Forum : Au naturel
Sujet : crotte de lapin
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crotte de lapin

ici on a un élevage de lapin, et les crottes ainsi que la paille découpée va directement au potager sans passer par le compost
par jean claude
15 juil. 2019 23:46
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : feuilles de vigne en saumure
Réponses : 9
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feuilles de vigne en saumure

et voila en bocal Image
par jean claude
15 juil. 2019 22:24
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : feuilles de vigne en saumure
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feuilles de vigne en saumure

Houpiculteur a écrit :
15 juil. 2019 22:16
Vigne vierge ou vigne de raisin de table ?
Merci pour le partage :)
la feuille de vigne que l'on consomme est celle de vitis vinifera :chut: :)
Image
par jean claude
15 juil. 2019 21:45
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : feuilles de vigne en saumure
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feuilles de vigne en saumure

il faut des grandes feuilles, donc je part effectivement de l'extrémité du sarment
et le bocaux que j'utilise sont des twist off ou l'on met des saucisses , donc haut et étroit
par jean claude
15 juil. 2019 18:47
Forum : Gastronomie et bien-être
Sujet : feuilles de vigne en saumure
Réponses : 9
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feuilles de vigne en saumure

mais bien sur
récolte les feuilles de vignes, entre la 3 ° et la 5°
vérifier si impeccable
rouler et mettre dans un bocal
remplir avec une saumure à 30 gr de sel au litre
retourner et compléter si nécessaire, il ne PEUT PAS avoir d'air dans le bocal
photo demain

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