le petit jardin de Fleur de Shakty

Message par **Annick Boidron** » 13 juil. 2017 22:09

Alors, tu as goûté ? C'était bon ?

Message par **Fleur de Shakty** » 13 juil. 2017 22:49

Il n'y avais plus de fleurs ouvertes, mais une demain matin j'espère!

Message par **eveliotis** » 13 juil. 2017 22:58

à l'apéro farcies avec un petit fromage blanc que tu accomodes selon tes goûts avec des herbes du jardin

Perso je mixe le formage avec de l'arroche Opera pour la couleur

Message par **Fleur de Shakty** » 13 juil. 2017 23:28

Merci pour la recette!

Message par **Fleur de Shakty** » 17 juil. 2017 07:35

J'ai pu goûter: le parfum est très léger mais je ne peux pas le définir, par contre j'ai été étonnée du coté gras en bouche, ensuite après avoir mangé une pétale il y a une rémanence dans la bouche d'une très légère âpreté.
J'ai essayé avec la salade mais la sauce annule le gout, ensuite avec de la pastèque cela se mariait bien ensemble...

Message par **epimedium** » 17 juil. 2017 10:24

Effectivement la texture est assez étonnante et inattendue pour des pétales, ce n'est pas mauvais, mais personnellement, j'ai systématiquement la gorge irritée quand j'en consomme et donc je m'abstiens à présent, peut-être est-ce dû à la présence de grains de pollens ????

Message par **Saphirella** » 17 juil. 2017 10:51

J' ai aussi essayé avec la variété "crimson pirate" un rouge très foncé, et en effet dans une salade le gout est masqué par la sauce, alors j' ai gouté le pétale seul, il est légèrement poivré!! C' est amusant pour décoré les plats !

Message par **Fleur de Shakty** » 17 juil. 2017 14:43

Si cela irrite la gorge, tu as raison, il ne faut pas insister! J'aime le coté poivré des capucines... Celle-ci avait un coté florale ou fruit...