poire de terre ou yacon
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- Graine en sachet
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poire de terre ou yacon
je suis déçu par ce tubercule que certains disent savoureux.
Je n'ai pas retrouvé ce petit goût sucré et ce fondant de la poire.
J'ai testé une cuisson à l'eau salée, en ragoût de légumes et à la vapeur.
Le tubercule doit cuire longtemps mais le passage de fondant à purée est rapide ...
Au goût, cela ressemble à du topinambour en beaucoup plus insipide.
Je vais tester en gratin on verra ce que cela donne
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poire de terre ou yacon
Johneveliotis a écrit :
je suis déçu par ce tubercule que certains disent savoureux.
Je n'ai pas retrouvé ce petit goût sucré et ce fondant de la poire.
J'ai testé une cuisson à l'eau salée, en ragoût de légumes et à la vapeur.
Le tubercule doit cuire longtemps mais le passage de fondant à purée est rapide ...
Au goût, cela ressemble à du topinambour en beaucoup plus insipide.
Je vais tester en gratin on verra ce que cela donne
Bonne chance pour le gratin
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- Fleur parfumée
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- Fleur parfumée
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- Semis timide
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poire de terre ou yacon
Bonne chance, moi aussi si tout va bien...
Cette année, j'ai essayé en pleine terre et n'ai eu aucun tubercule...
Cette année, j'ai essayé en pleine terre et n'ai eu aucun tubercule...
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- Semis timide
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poire de terre ou yacon
Je suis surpris que tu n'aies eu aucune récolte, voici une partie de ma récolte en pleine terre à Loos, faite le 1er novembre (avec quelques kiwis et figues pour finir de remplir la caissette )FrèreTuck a écrit :Cette année, j'ai essayé en pleine terre et n'ai eu aucun tubercule...
@ auroreg Tournaisis : Il n'est même pas nécessaire de les faire pousser en serre, le climat du Nord (ou de la Belgique) leur convient...
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- Fleur parfumée
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poire de terre ou yacon
Merci pour ton retour, Willy
Etait-ce la première que tu tentais leur culture?
En fait, j'avais vu, sur un autre forum, un jardinier donner des conseils de cultures très détaillés. Pour le nord de la France et la Belgique, il préconisait une culture sous serre. C'est pour ça que j'avais prévu ça cette année.
Mais je pensais essayer aussi sous couche (en ôtant la couche après les saints de glace, pour la remettre en fin de saison).
En fait, c'est surtout un test.
Etait-ce la première que tu tentais leur culture?
En fait, j'avais vu, sur un autre forum, un jardinier donner des conseils de cultures très détaillés. Pour le nord de la France et la Belgique, il préconisait une culture sous serre. C'est pour ça que j'avais prévu ça cette année.
Mais je pensais essayer aussi sous couche (en ôtant la couche après les saints de glace, pour la remettre en fin de saison).
En fait, c'est surtout un test.