Ail des ours (Aillum ursinum)

[valeriec]

Bonjour j'ai oubliéde semer mon ail des ours. Puis je le faire au printemps ?

Lisa,
Tu trouves où tes graines d'ail des ours, j'ai récupéré ce printemps des plants en sous bois mais j'aimerai étoffer un peu plus mon parc d'ail des ours (j'adore cela en cuisine et le pesto que j'avais fait avec la récolte des feuilles dans les bois commence à diminuer drastiquement...).

[FrèreTuck]

De même, j'en cherche également, pour mon jardin, mais aussi pour en donner à un copain restaurateur (du tonnerre!).
Il était tout fou d'en avoir trouvé à Métro l'autre jour, et s'il pouvait en avoir de façon régulière...

[eveliotis]

En trouver de façon régulière, ça ce sera pas possible au vu du cycle de végétation de l'ail des ours.
Il sort de terre vers mars-avril et disparait en juin après sa floraison.
La période est donc très courte et malheureusement, congelé il perd énormément de ses qualités gustatives.

Je n'ai jamais tenté la récupération des graines et je pense que comme pour les autres variétés d'ail, la période du semis à la production est très longues (de 3 à 5 ans ).

Votre région comporte nombre d'atouts que nous vous envions ici au sud de la Belgique Toutefois l'ail des Ours pousse sur des zones très très étendues chez nous. Soyez à l'écoute de votre entourage, posez la question à des agents des forêts qui pourront peut-être vous renseigner un bon coin.

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Une chance, il se naturalise très facilement au jardin à condition de lui réserver un emplacement à l'ombre et une substrat drainant

[Gerro]

J'ai toujours le pied que tu m'as donné il y a deux ans, j'espère qu'il va se faire des frères et sœurs, afin d'en manger un peu plus

[eveliotis]

au printemps prochain j'en rempote un max pour donner partout.
A moins que je me lance dans la production, ... et la vente de Pesto sur les marché

[Gerro]

je t'invite pour un week end en mars alors

[GOODYS]

Bonjour, je recherche de l'ail des ours (en bulbilles si possible).
Un troc est possible selon votre demande : j'ai une liste de graine (50 environ) possible à l'échange.
Merci de m'envoyer un MP svp;
Cordialement

GOODYS

[valeriec]

J'ai toujours le pied que tu m'as donné il y a deux ans, j'espère qu'il va se faire des frères et sœurs, afin d'en manger un peu plus

Olivier,
Normalement les graines germent bien, j'en ai mis il y a 2 ans et j'ai déjà de nouveaux plants exploitables, tes plants devraient donc prosperer
Bye