Hablitzia

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epimedium
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Hablitzia

Message par epimedium »

:elo: Au festival des plantes de saint-Jean de Beauregard, l'hablitzia a été primé dans la catégorie plantes grimpantes, mais cette grimpante est cultivée non pas pour ses qualités décoratives mais bien parce qu'il s'agit d'un légume ancien scandinave.
Jusqu'à ce jour, je ne connaissais pas du tout ce légume, quelqu'un a-t-il une expérience à ce sujet et si oui, a-t-elle un réel intérêt culinaire ? :chapo:

http://www.wallogreen.com/blog/?p=231


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eveliotis
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Hablitzia

Message par eveliotis »

:elo:

déjà beaucoup entendu parlé mais parlé seulement :ohoh:
Ca a fusé sur la toile il y a quelques années mais hormis une connaissance qui a raté sa culture (plant acheté dans une foire), pas d'autres infos à son sujet :hum:


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Houpiculteur
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Message par Houpiculteur »

Très intéressant cette barmitzva !

connaissais pas et curieux de découvrir :miam:


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Philippe
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Message par Philippe »

Salut,

je viens de découvrir ... merci.


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Skipp02
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Message par Skipp02 »

Intéressant... je ne connaissais pas du tout. A voir pour le côté gustatif et l'innocuité... bizarre que l'on ai découvert récent que cette plante était comestible... en principe les populations locales ne se privent jamais d'une plante comestible. :hum:


Cordialement,

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FrèreTuck
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Message par FrèreTuck »

On ne l'a pas découvert récemment, on l'a découvert de nouveau récemment... Un légume oublié en somme.
J'en cultive depuis quelques années; je les mange en épinards.


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eveliotis
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Message par eveliotis »

FrèreTuck a écrit :On ne l'a pas découvert récemment, on l'a découvert de nouveau récemment... Un légume oublié en somme.
J'en cultive depuis quelques années; je les mange en épinards.
:yo:
tu peux nous en dire plus sur ses préférences et si tu as une photo sous le coude :clin:


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Skipp02
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Message par Skipp02 »

FrèreTuck a écrit :On ne l'a pas découvert récemment, on l'a découvert de nouveau récemment... Un légume oublié en somme.
D'après ce que j'en ai lu, on a commencé à la consommer que depuis la fin du 19e siècle... comparé aux légumes "anciens" ou non c'était hier. A-t-on un réel recul ? Non. Je ne dit pas qu'elle n'est pas comestible. Mais il ne faut pas en abuser tant que l'on ne connais pas ses potentiels effets secondaires.


Cordialement,

Skipp02

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