bettes, bettes à cardes multicolores, bettes à couper,...

[quentin]

3 ans que j'essaye et j'ai pas encore réussi
J’espère l'année prochaine.

[Ankh59]

je commence réellement mon potager et grâce à la découverte de Kokopelli, j'ai pris le lot semences de printemps dans lequel se trouvait un sachet de graines de cote de bettes, j'ai mis quelques graines en serre le 11 mai et , y'a quelques levées, aussi je me demande d'une part si c'est plus considérer comme des épinards ou des salades? et d'autres part qu'en est il au niveau des associations, j'ai mis des pdt, des courgettes , des pois...me reste encore des graines qui doivent lever en serre

[eveliotis]

le semis peut se faire en terrine ou pot dès mars sous abri ou en pleine terre dès mai.
Il faut alors les démarier pour laisse un plant touos les 20 cm (ou repiquage si semis en pot).
Comme dit plus haut c'est une bisannuelle, donc elle résite l'hiver mais monte à graine l'été suivant et par conséquent ne donne plus de feuilles.

Je l'utilise principalement comme des épinards, plutôt cuites (poêlées, au gratin, en soupe).
Les variétés à cardes blanches sont les plus productives car les feuilles sont plus larges et plus charnues (et par conséquent les cardes) mais rien de tel pour égayer un potager que quelques variétés colorées au goût identique.

Ne pas hésiter à laisser un plant monter à graines la seconde année pour en récolter les graines

[Ankh59]

alors la variété que j'ai c'est :Côte de blette A Cardes Rouges Red Rhubarb, çà monte bien en serre , je vais encore attendre un peu avant de remettre en terre