Maitrank ou vin de Mai

Message par **auroreg Tournaisis** » 02 mai 2016 22:24

Perso, je n'en ai pas et évite les préparations d'alcool: on en boit pas souvent...
Mais je vais suivre le reste en photos!

Message par **Filaine** » 03 mai 2016 11:50

Eveliotis, jamais goûté le vin de mai, merci pour la recette.

Message par **eveliotis** » 07 mai 2016 12:24

première préparation qui sera filtrée ce soir ou demain (48 h minimum de macération).

Base :
- 5 litres de vin blanc luxembourgeois
- 5 oranges bio en tranches
- 80 brins d'aspérules en boutons
- 200 gr de Sucre de canne

Seconde préparation avec un rosé de Provence aujourd'hui mais là on sort de la recette traditionnelle

Message par **freddyh** » 07 mai 2016 13:36

Message par **auroreg Tournaisis** » 09 mai 2016 09:24

J'avoue que franchement, ça me tente bien ! Allez, moi je t'offre un verre de ma décoction

Message par **eveliotis** » 21 avr. 2017 11:16

c'est reparti pour la fabrication artisanale du Maitrank (MAI-TRANK >>< Boisson de mai) ou vin à l'Aspérule odorante.

Toujours la même recette que l'on retrouve en page 1 de ce sujet.
J'évite juste la canelle que je n'apprécie pas du tout.

2 préparations en cours (15 l de blanc et 15 l de rosé)

Petit plus cette année : ajout d'une vingtaine de feuilles de cassis pour 5 l.

Dans 48h, filtration et mise en bouteille

Message par **kris26** » 21 avr. 2017 15:03

Humm..... Merci pour ces recettes

Je recherche activement un pied d'asperule pour les essayer

Message par **Filaine** » 21 avr. 2017 18:11

Eveliotis, c'est beau et ça sera surement très bon!