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Ok mais faut que je trouve ce qui va avec l'induction car forcément dessous il faut une galette
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Une mauvaise herbe est une plante dont on n'a pas encore trouvé les vertus !
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pas de souci pour l'induction en général, le matériel professionnel est de plus en plus adapté
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)
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Comme ICIeveliotis a écrit : et pousse la porte d'un vendeur Horeca (ou site sérieux de vente sur le net).
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eveliotis a écrit :
ben quoi, elle adhère pas Eleonore, c'est tout
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Philippe a écrit :Comme ICIeveliotis a écrit : et pousse la porte d'un vendeur Horeca (ou site sérieux de vente sur le net).
par ex.
Tôle d'acier ou Inox fond sandwich, ça c'est increvable
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Et c'est toi qui critique ma Cookéoeveliotis a écrit : fond sandwich, ça c'est increvable
Plus sérieusement, que veux-tu dire par là. Je me vois mal demander une poêle à fond de casse-dalle
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le fond sandwich ,
c'est un assemblage de métaux différent dans le fond de ta casserole
une couche inox (int de la casserole)
une couche alu (pour la conduction thermique)
une couche inox (ext de la casserole)
ca c'est pour les casserole standard, du commun des mortel, si tu veux le top du top, la quintessence de la casserole, chois une casserole avec une couche de cuivre à la place de l'alu, tu auras une meilleure répartition thermique
si tu veux travailler avec de l'induction, il faudra incorporer une métal ferreux (Fe)
c'est un assemblage de métaux différent dans le fond de ta casserole
une couche inox (int de la casserole)
une couche alu (pour la conduction thermique)
une couche inox (ext de la casserole)
ca c'est pour les casserole standard, du commun des mortel, si tu veux le top du top, la quintessence de la casserole, chois une casserole avec une couche de cuivre à la place de l'alu, tu auras une meilleure répartition thermique
si tu veux travailler avec de l'induction, il faudra incorporer une métal ferreux (Fe)
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Ok et merci pour toutes vos explications détaillées.
Je vais tenter de faire mon marché sur le net
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