potager epimedium

Le jardin de légumes et d'aromates.
Règles du forum
Image Rappel de la Charte
N'hésitez pas à vous présenter ! C'est toujours plus sympathique de commencer par un "Bonjour" et c'est très apprécié ! >>ICI<< :tala:
Pour signaler un abus cliquez sur l'icône Image dans la zone du message concerné.
Avatar de l’utilisateur
kaazan
Feuille agitée
Feuille agitée
Messages : 3261
Enregistré le : 09 mars 2013 08:47
Commune : Peruwelz
Localisation : Belgique - Hainaut
Sexe : Masculin
Génération : 50 ans et plus
Passion : Le potager
Contact :

potager epimedium

Messagepar kaazan » 24 août 2016 07:14

:elo: epimedium superbe jardin :super: :pote:



Avatar de l’utilisateur
lepompier
Fleur parfumée
Fleur parfumée
Messages : 8989
Enregistré le : 29 mars 2010 17:13
Commune : Flémalle
Localisation : Belgique - Liège
Sexe : Masculin
Génération : 60 ans et plus
Passion : Les fleurs
Ma présentation : [url=http://www.jardins-du-nord.fr/les-presentations-t330.html#p2435][b][color=#FF4000]ici[/color][/b][/url]
Localisation : Flémalle (Province de Liège) Belgique
Contact :

potager epimedium

Messagepar lepompier » 24 août 2016 16:54

epimedium a écrit :Merci pour les compliments, en réalité c'est difficile de photographier mon potager car à part mes 6 carrés de légumes et ma serre, j'ai disséminé mes légumes aux 4 coins de mon jardin. Le margoze, on en trouve dans les commerces asiatiques ou africains, personnellement j'adore +++ ! Les feuilles de piment, j'en ai jamais consommé, les malgaches les incorporent dans leur bouillon avec quelques feuilles ou fruits de brèdes mafanes ou alors ils les font simplement revenir dans une poêle avec de l'échalote et de l'ail et du gingembre !


Bonjour voisin

Avec les moyen du moment , les drones .
Très belle vue
Image du jardin :mdr: :mdr:
:pote: :chapo:


Image
!!! Prudence ... à la Maison ou en Voiture ... Prudence !!!
Jacques .... Dit ....Le POMPIER....Image

(Ensemble Solidaires) 13/11/2015 Paris - Bruxelles 22/03/2016

Avatar de l’utilisateur
epimedium
Stipule frémissante
Stipule frémissante
Messages : 1579
Enregistré le : 26 mai 2016 14:04
Commune : LIEGE
Localisation : Belgique - Liège
Sexe : Masculin
Génération : 60 ans et plus
Passion : Le jardin d'ornement

potager epimedium

Messagepar epimedium » 22 sept. 2016 20:59

Hier, alors que j'étais occupé dans le jardin, j'ai entendu un bruit sec dans la serre, j'ai d'abord cru que c'était un oiseau qui s'était fracassé sur la serre, puis plus tard, j'ai trouvé une margose qui avait littéralement explosé, une partie de ses graines étant éparpillées dans la serre, la voici à côté d'une margose encore verte, juste bonne à consommer :miam:


Image


Connaissez-vous le colocasia esculenta ou tarot, on trouve ce légume à l'état de tubercules dans beaucoup de magasins d'alimentation africains coûtant quelques petits euros du kilo alors qu'on trouve parfois ce tubercule à la pièce beaucoup plus cher chez certains pépiniéristes comme plante ornementale !

Image


La longueur du limbe de la feuille mesure 90 cm !!!



Avatar de l’utilisateur
eveliotis
Co-Admin
Co-Admin
Messages : 21567
Enregistré le : 01 juil. 2010 02:02
Commune : ROCHEFORT
Localisation : Belgique - Namur
Sexe : Masculin
Génération : 40 ans et plus
Passion : Le potager
Localisation : Rochefort BELGIQUE

potager epimedium

Messagepar eveliotis » 22 sept. 2016 21:13

:super:

impressionnant les margozes à l'explosion :bref:

Génial tu as des Taros ! Tu as goûté ? (Attention à la récolte à mains nues :sage: )

As-tu testé les feuilles selon la recette Alu Wadi ?
Voilà un tubercule exotique qu'il me tarde de tester !


Image
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)


Avatar de l’utilisateur
epimedium
Stipule frémissante
Stipule frémissante
Messages : 1579
Enregistré le : 26 mai 2016 14:04
Commune : LIEGE
Localisation : Belgique - Liège
Sexe : Masculin
Génération : 60 ans et plus
Passion : Le jardin d'ornement

potager epimedium

Messagepar epimedium » 22 sept. 2016 21:27

Je n'ai jamais goûté malheureusement les taros car je n'ai pas de recettes ! Les feuilles se consomment jeunes d'après ce que j'ai lu ! :pote:



Avatar de l’utilisateur
eveliotis
Co-Admin
Co-Admin
Messages : 21567
Enregistré le : 01 juil. 2010 02:02
Commune : ROCHEFORT
Localisation : Belgique - Namur
Sexe : Masculin
Génération : 40 ans et plus
Passion : Le potager
Localisation : Rochefort BELGIQUE

potager epimedium

Messagepar eveliotis » 22 sept. 2016 21:56

:elo:

essayes en purée traditionnelle (attention cru c'est presque toxique pour les amateurs :sage: )

Sinon les feuilles en Alu Wadi, tu verras les recettes sur la toile :clin:


Image


"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)



Avatar de l’utilisateur
epimedium
Stipule frémissante
Stipule frémissante
Messages : 1579
Enregistré le : 26 mai 2016 14:04
Commune : LIEGE
Localisation : Belgique - Liège
Sexe : Masculin
Génération : 60 ans et plus
Passion : Le jardin d'ornement

potager epimedium

Messagepar epimedium » 22 sept. 2016 22:05

Merci John, tu en as déjà mangé ? :pote:



Avatar de l’utilisateur
epimedium
Stipule frémissante
Stipule frémissante
Messages : 1579
Enregistré le : 26 mai 2016 14:04
Commune : LIEGE
Localisation : Belgique - Liège
Sexe : Masculin
Génération : 60 ans et plus
Passion : Le jardin d'ornement

potager epimedium

Messagepar epimedium » 22 sept. 2016 22:17

John, je viens de voir sur la toile, que pour ta recette,il fallait une épice dénommée l'ase fétide, dont l'odeur rappelle très fort l'oeuf pourri en raison d'une forte concentration de soufre. Cela a l'air sympa ta recette ! :mer6: Mais bon, je suis prêt à tenter l'expérience car une fois cuit et le mélange des odeurs, peut-être que c'est moins fétide.
je me rappelle la première fois que j'avais goûté la brède mafane ou même le margose, j'avais fait beurk ! Maintenant, je ne sais plus m'en passer ! D'ailleurs ce soir, j'ai fait suer du tétragone et j'ai rajouté des feuilles et des fleurs de brède, c'est une tuerie avec un peu de purée de piment ! :miam: :miam: :miam: '




Retourner vers « Le coin potager »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Google [Bot] et 3 invités